I nostri menù stagionali

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Aperitivo di benvenuto


Champagne Demay- Didier Brut Tradition

€10.00


Metodo Classico Selvà Extra Brut Ca' dell'Orsa, Viggiù

€ 8.00

Vermouth di Torino Pio Cesare

€8.00


Per cominciare



Mondeghini alla milanese su coulis di pomodoro

€18.00

All. 1,3,7,8,9,12

Culatta emiliana e salame piacentino con insalata russa

€18.00

All. 3, 8, 12

Battuta di fassona piemontese con insalatina di porcini

€25.00


Foie Gras in crosta di pistacchi di Bronte con confettura di cipolle rosse di Tropea

€ 25.00

All. 7, 8, 12

Crema di zucca e gorgonzola piccante con gelatina ai porcini

€16.00

All. 6, 7, 9

Tonno scottato con insalatina di arance, ribes e salsa al mango

€ 22.00

All. 4

La portata a tutto peperone...

€ 18.00

All. 4,7,12

Per continuare


Lasagnetta al ragù della tradizione, Ricetta di Nonna Giuditta dal 1922

€18.00

All.1,3,7, 9

Crespelle alla valdostana con fontina e prosciutto

€16.00

All.3, 7

Ravioli del plin in sugo d'arrosto mantecati al Parmigiano Reggiano

€18.00

All. 1, 7, 12

Riso carnaroli ai funghi porcini

€22.00

Minimo due persone

All. 7, 9 , 12

Pasta e fagioli all'olio EVO Tenuta Il Poderino e pepe nero

All. 1, 3, 9

Linguine aglio, olio, prezzemol e peperoncino su crema di baccalà mantecato

€ 24.00

All. 1, 4, 

I secondi piatti


Filetto di bue alle erbe aromatiche con millefoglie di patate

€30.00

All. 7, 9,12

Cappello da prete brasato alla Poretti 5 Luppoli con polenta del Mulino Rigamonti

€ 20.00

All. 9, 12

Filetti di pesce persico alla milanese con patate chips

€ 22.00

All. 1, 3, 4, 5, 7, 8, 10

Trancio di branzino alla mediterranea con pomodorini, patate al vapore e olive taggiasche

€ 24.00

All. 4, 9, 12

La specialità del “Buon Ricordo” dal 2023


Petto d’anatra glassato alla soia, zucchero muscovado e arancia con purée di patate

€25.00

All. 7, 9, 12

Selezione di formaggi affinati da Luigi Guffanti 1876


Robiola ai tre latti, Salva Cremasco, Toma d'Alpeggio


Formaggella del Luinese, Mora di Canteuria


Gorgonzola al naturale piccante

Confetture Mongetto, miele d'acaciae pan de Tramvai all’uvetta

€20.00

All. 1,7

Coperto €5


Menù del "Buon Ricordo"

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Battuta di filetto di bue alla piemontese con porcini crudi in insalata

Mondeghino alla milanese su coulis di pomodoro

All. 3,7,8,9,12

Pasta e fagioli all'olio evo Tenuta il Poderino e pepe nero

All. 1,3,9

Lasagnetta al ragù della tradizione, ricetta di nonna Giuditta dal 1922

All. 1,3,7

La specialità del "Buon Ricordo" dal 2023

Petto d'Anatra allo zucchero muscovado glassato alla soia  e arancia con purée di patate

All. 1,3,7

Dolce momento


Caffè

Torrefazione Rosso Espresso

Menù servito

€65.00

Escluso vini e distillati

Servito per tutto il tavolo

Degustazione per gli amici vegani


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Pomodorini datterini e olive taggiasche con olio evo Kothon e bruschetta di pane caldo

All. 1

Misticanza dell'orto, pinoli e porcini crudi

All. 8

Spadellata di funghi porcini, patate gialle e nocciole


Pasta e fagioli all'olio evo Tenuta il Ponderino e pepe nero

All. 1,3,6,9

Zucca Delica alla griglia con confettura di peperoni


"Coma la mia nonna"

Dall'azienda Agricola Miotti Romeo

Mela Golden al forno con zucchero, cannella, chiodi di garofano scoze di agrumi e vino rosso

All. 12

Caffè

Torrefazione Rosso Espresso

Menù servito

€65.00

Escluso vini e distillati

Minimo due persone

Menù dei nostri laghi


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Paté di lavarello con tartufo nero estivo, insalatina dell'orto e crostino caldo

All. 1, 4, 6

Tartare di trota leggermente affumicata con gelée al kiwi e menta

All. 4

Filetto di gardon del Maggiore in dolce carpione con pinoli e uvetta

All. 1, 4, 5, 8, 9, 12

Riso carnaroli in cagnone con filette di pesce persico in semla di grano duro

All. 1, 4, 5, 6, 7

Lucioperca del Maggiore con burro alla Maitre d'Hotel e tortino di piselli

All.3,4, 7, 8, 7

Dolce momento


Caffè

Torrefazione Rosso Espresso

Menù servito

€65.00 a persona

Incluso coperto. Escluso vini e distillati

Menù unico per tutto il tavolo

Lista Allergeni

1 Cereali contenenti glutine, 2 Crostacei e prodotti a base di crostacei, 3 Uova e prodotti a base di uova, 4 Pesce e prodotti a base di pesce, 5 Arachidi e prodotti a base di arachidi, 6 Soia e prodotti a base di soia, 7 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), 8 Frutta a guscio, 9 Sedano e prodotti a base di sedano, 10 Senape e prodotti  a base di senape, 11 Sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, 12 Anidride solforosa e solfiti, 13 Lupini e prodotti a base di lupini, 14 Molluschi e prodotti a base di molluschi

Prenota ora e lasciati trasportare in un viaggio di sapori unici e atmosfera incantevole.

Contatti

Via Olona, 38, 21056 Induno Olona VA

Informazioni: info@davenanzio.com

I nostri orari

Martedì - Domenica

12:00 - 15:00

19:00 - 23:00

Prenotazione

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Mobile: +39 0332 200333

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