
Aperitivo di benvenuto
Il saluto della cucina
Dalla malga...
Burro salato nature e all'erba cipollina.
All. 7
Per cominciare
Come una volta... dal paiolo con lo zola
Per continuare
Le zuppe della tradizione
"Zuppa dei nottambuli"
I secondi piatti
La specialità del “Buon Ricordo” dal 2023
"Il divino porcello"
Selezione di formaggi affinati da Luigi Guffanti 1876
Tartufo alla carta
Il magnifico tubero grattato al momento abbinato con...
Dall'allevamento NuOvo, galline libere e felici...
La quotazione del tartufo dipende dall'offerta del mercato ed è soggetta a variazioni in conseguenza dell'andamento dello stesso.
Il tartufo grattato in cucina...
Dall'allevamento NuOvo, galline libere e felici...
La quotazione del piatto include la grattata di tartufo in cucina.
Coperto €5
Menù del "Buon Ricordo"

Dolce momento
Degustazione per gli amici vegani

"Zuppa dei nottambuli"
"Coma la mia nonna"
Dall'azienda Agricola Miotti Romeo
Degustazione dedicato al tartufo

Dolce momento
Lista Allergeni
1 Cereali contenenti glutine, 2 Crostacei e prodotti a base di crostacei, 3 Uova e prodotti a base di uova, 4 Pesce e prodotti a base di pesce, 5 Arachidi e prodotti a base di arachidi, 6 Soia e prodotti a base di soia, 7 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), 8 Frutta a guscio, 9 Sedano e prodotti a base di sedano, 10 Senape e prodotti a base di senape, 11 Sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, 12 Anidride solforosa e solfiti, 13 Lupini e prodotti a base di lupini, 14 Molluschi e prodotti a base di molluschi
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